Vistas fileja ar ananāsu un Mozarellu mango mērcē

by - 00:04


*BEZ olām *BEZ miltiem *BEZ sviesta

Vienkāršs un sātīgs, ar nedaudz Austrumnieciskajām garšām - šis ēdiens neprasīs no Tevis lielu piepūli, bet vismaz nedaudz pamainīs ierasto vistas filejas garšu, pārvēršot to mazliet eksotiskākā noskaņā.

Sastāvdaļas:
  • 3 vistas filejas
  • 1+1 ēd.k. olīveļļa
  • 500 g mazie kartupelīši
  • 3 tēj.k. sojas mērce
  • 3 ēd.k. Mango mērce
  • 3-5 konservēta (vai svaiga) ananāsa šķēles (piemēram, ananāsu šķēles sīrupā)
  • 1 iepakojums jeb 125 g Mozarella siers
  • 1 ēd.k.+ 1 tēj.k. kaltēts timiāns
  • sāls un pipari pēc garšas
  • malti čilli pipari pēc vēlēšanās

Pagatavošana:

Cepamo trauku (aptuveni 20x30 cm lielu) ieziež ar olīveļļu un liek tajā uz pusēm pārgrieztus un nomazgātus mazos kartupelīšus, pārber ar sāli un pipariem un ēdamkaroti timiāna, pārlej ar vēl vienu ēdamkaroti eļļas, visu samaisa un liek cepties 15 minūtes 180 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī.

Tikmēr uz ieeļļotas pannas apcep vistas filejas, aptuveni 3 minūtes no katras puses, pārberot ar sāli un pipariem.

Pēc 15 minūtēm kartupelīšus izņem no krāsns, vēlreiz apmaisa un sabīda gar trauka malām, ja nepieciešams mazliet ieeļļo trauka apakšu. Katras vistas filejas apakšu apsmērē ar tējkaroti sojas mērces un novieto ar apsmērēto pusi uz leju cepamtraukā atbrīvotajā vietā.

Katras vistas filejas virspusīti pārsmērē ar ēdamkaroti mango mērces, pārber ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un čilli pipariem (pēc vēlēsanās). Ananāsa šķēles (nosusinātas, ja izmanto sīrupā esošos ananāsus) veselā vai uz pusēm pārgrieztā veidā izkārto uz vistas filejām.

Cepamtrauku liek atpakaļ krāsnī un cep 20 minūtes.

Pēc 20 minūtēm, vēlreiz izņem no krāsns un pārliek ar Mozarellas siera šķēlēm. Ja paliek pāri siers, to var saplūkāt un pārbirdināt arī kartupelīšiem. Ja nepieciešams kartupelīšu pirms tam, var nedaudz apmaisīt.

Pārber vistiņas ar kaltētu timiānu (pēc vēlēšanās) un cep vēl 10 minūtes, vai kamēr siers izkusis un gan vistiņas, gan kartupeļi mīksti.
Mango mērce no plaša Austrumu Produktu piedāvājuma klāsta

You May Also Like

0 comments