Saldais burkānu veselības sacepums
Pamatsastāvdaļas:- Ap 300 g burkānu
- izmērcēti žāvētie auglīši, kādi kārojas (dzērvenes, lielās rozīnes, aprikozes, plūmes)
- riekstiņi un sēkliņas pēc saviem ieskatiem (valrieksti, Indijas rieksti, mandeles, sēklu mix, ķirbju sēklas - nebeidzamas variāciju kombinācijas :))
Sausās sastāvdaļas:
- auzu milti ⅔ + kviešu milti ⅓, bet kopsummā uz aci, beigās, skatoties, cik šķidra mīkliņa sanāk un cik daudz vēl papildus pievienot, bet nu kopsummā, aptuveni 1-1,5 glāzes
- 1 TK keroba + 1 TK kanēlis + ⅓ TK ingvera pulverītis + ½ TK cepampulveris + 1 ĒK vaniļas cukurs Arī šo visu sajaucam kopā citā traukā.
Sauso maisījumu sajaucam ar olu un maisot pievienojam arī slapjās sastāvdaļas.
Slapjās sastāvdaļas:
- ⅓ glāzes Sezama eļļa (vai kokosa eļļa, vai olīveļļa, vai cita eļļa pēc saviem ieskatiem)
Kad mīkla gatava, cepam rausīti un pārklājam ar vēlamo glazūriņu.
Bildītēs redzama - grieķu jogurta - Filadelfijas siera - iebiezinātā piena glazūriņa ar čia sēkliņām un pistāciju - mandeļu drupačām lielajā versijā un vēl papildus rīvēto melno šokolādi mazo formiņu versijā!
Maz cukura, maz kviešu miltu, nav sviesta, toties daudz veselīgā - burkāni, žāvēti auglīši, riekstiņi, auzas un galvenais garšīgi!
Lai veselīgi un gardi!
0 comments